Die Grenzen naturwissenschaftlich aufklärender Aktivitäten im Ernährungssektor

Kulturwissenschaftliche Möglichkeiten der Beschreibung und Analyse von Ernährungskonsum

Ernährungskultur in die Breite tragen: Ostfrieslandmahle, Zukunftsmahle und der Kulinarische Sommer

Regionale Ernährungskultur - Eine Bestandsaufnahme bei ostfriesischen Familien

Kultur als soziale Praxis - Grenzen und Möglichkeiten empirischer Forschung

Schule als ernährungskultureller Lernort

Nachhaltige Netzwerke in der Gastronomie - Zur Entwicklung von OSTFRIESLAND KULINARISCH

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Ossena – Das Unternehmen nachhaltige Ernährungskultur

Ernährung als Kulturphänomen